Det er effekter i naturen som tar oss på vakt, eller tester av kjente produkter som overrasker oss. De fleste kan fremheves i enkle eksperimenter som vi kan gjøre hjemme uten komplikasjoner. Oppdag med oss ti nysgjerrige eksperimenter ...
1. Hvor mye sukker har Coca Cola?
Det er en klassiker siden noen spilte den inn og lastet den opp til YouTube. Nå vet vi alle (ikke sant?) At brus har mye sukker. Og at sukker ikke passer til kroppen vår , noen kaller det nikotinet i det 21. århundre. En boks med Coca Cola (33cc) har ikke mindre enn 35 gram sukker: som fem! Poser med sukker til kaffe.
Eksperimentet er enkelt: du heller en boks med Coca Cola i en kasserolle og koker opp væsken. Vannet fordamper, og til slutt er det en pasta som er alt sukker ... Bare synet av denne hvile tar fra mange ønsket om å fortsette å konsumere.
2. Fortjenesten til Coca Cola
Siden vi har startet med den populære brusen, la oss også si at den har fordelene. Har du noen rustne metalldeler? Vel, legg den i et glass med Coca Cola. Siden det er surt (delvis for å kompensere for smaken av sukkeret i det), vil det angripe rusten. Etter noen timer vil du se hvordan skruen, mutteren eller stykket kommer ut rent .
Rent og glitrende. Hvis den delen var krom eller rustfri, vil du bli overrasket over glansen som Coca Cola etterlater på den. Dette er fordi syren den bærer er fosforsyre, den reagerer med krom og etterlater et beskyttende lag med kromfosfat. Prøv å rengjøre en gammel skjerm , eller deler av en tilpasset motorsykkel, med en klut og Coca Cola: strålende!
3. Usynlighetskappen
Harry Potter har noen magiske leverandører, og hans usynlige kappe er noe umulig ... sikkert? For at noe ikke skal være synlig, er det nok at lyset som reflekteres fra objektet ikke når øynene våre. Og det er måter for det å skje, uten magi.
Finn et lite og et stort glass på kjøkkenet, og tilsett olivenolje mellom de to. Legg nå en gjenstand, eller stikk en finger, i det lille glasset, og se utenfra ... den er ikke der! Magi? Nei, vitenskap. Lyset som når objektet og reflekteres, slår i en slik vinkel på glasset i det første glasset, oljen og det andre glasset, at det ikke kan passere (på grunn av dets brytningsindeks) . Og hvis ikke lyset passerer, ser vi ikke hva som er inni. Tilsynelatende ser vi bare glasset på glassene og oljen mellom dem.
4. Gå på vannet
I tillegg til en tryllekunstner har vi sett mange insekter gjøre ... hvordan synker de ikke? Det er på grunn av overflatespenningen som alle væsker har. Væsker har form av beholderne som inneholder dem: Molekylene deres holdes sammen, men med mindre kraft enn i et fast stoff. Men molekylene i det siste laget (overflaten) "holdes" bare av sine naboer. I det området er det mer tiltrekning og væsken "knekker" ikke.
Denne overflatespenningen lar insekter gå på vann. Hell et tynt papir på en vannflate, og legg en nål eller klips på det : når du fjerner papiret, vil de "flyte". Hvis du slipper dem til og med forsiktig, kan de ødelegge spenningen og synke.
5. Ikke-newtonsk væske
La oss fortsette på kjøkkenet: den "ikke-newtonske væsken" vil høres rart ut for deg, men det blir umiddelbart forstått. Det er en væske som ikke alltid oppfører seg på samme måte før eksterne agenter. Hvis du beveger den sakte, er den veldig tynn, veldig flytende. Hvis du beveger den raskt, ser det ut til at den blir mer tyktflytende, tykkere.
Se etter maisstivelse eller fint maismel: vi skal ikke lage pannekaker eller kake (selv om du kan dra nytte av det). Bland det med vann litt etter litt til du får en kule pasta . Du har allerede din ikke-newtonske væske: Hvis du holder den i hånden din, vil du se hvordan den faller fra hverandre. Men prøv å slå ham ... overraskelse! Det ser ut som en gummikule.
Denne eiendommen, med syntetiske materialer, brukes til å lage støtfanger og sikkerhetsputer . Noen “liggende vakter” er til og med patentert. Hvis bilen kommer sakte, synker de og forårsaker ikke et hull. Hvis bilen kommer fort, stivner de og rykker for å bremse føreren.
6. Kjøligere is
La oss se et annet eksperiment mens vi er på kjøkkenet. Som du vet, fryser vannet ved null grader Celsius. Når du kjøper en pose med is og legger den i en bøtte for å slappe av brus, er den isen null grader. Er det mulig å avkjøle den mer?
Vel ja, og sikkert vet du trikset hvis du har en kjemikervenn og du griller hjemme hos ham. Tilsett salt til isen . Oppløsningen av saltet med vannet som frigjør isen når det smelter, er en endoterm reaksjon. Det vil si at den absorberer energi: den avkjøles. Og også, salt vann fryser ved en lavere temperatur enn rent vann: den kuben, som pleide å være ved 0 ºC, kunne nå 20 º under null hvis du blander is og salt godt. Neste gang du lager saltfisk eller kjøtt i ovnen (veldig rik og veldig sunn), ikke kast det saltet når du fjerner det. Det vil tjene til sommerfestene ...
7. Nok en is, vann og salt
Selv de som vet at salt- og istriks vil bli overrasket over dette nye eksperimentet. Hell kaldt vann i et glass, og slipp en isbit. Ta en tekstiltråd (sy for eksempel) og slipp den på terningen. Hvis du trekker det, logisk, vil ingenting overraskende skje . Fortsatt.
Tilsett nå litt salt på toppen av isbiten, der tråden hviler. Vent et øyeblikk, og trekk i strengen: den har festet seg til isbiten og den kommer ut av glasset. Det som har skjedd er at der du setter salt, har det løst seg opp i vannet i isterningen. Som i forrige eksperiment senker dette temperaturen, men "smelter" også isen (som, siden den er salt, trenger mye mer kulde for å fryse). Når ledningen er fuktet med vann, fryser det vannet og "lodder" ledningen til kuben.
8. Fargerike og uknuselige såpebobler
La oss dra nytte av overflatespenningen igjen, det som lar insekter gå på vann. En såpeboble er et perfekt eksempel på dette: vann alene er ikke i stand til å holde molekylene sammen og danne bobler. Men hvis den har oppløst såpe, er det mulig fordi spenningen er nok til å inneholde luften den inneholder ... og det er pompa.
Men vi kan "styrke" løsningen: I tillegg til såpe, tilsett glyserin i vannet. Glyserin øker overflatespenningen mer, og du vil lage mer motstandsdyktige bobler, de kan til og med sprette av bakken som ballonger hvis du blander godt. Når du er der, kan du prøve å legge til litt sukker: det vil øke lysstyrken og fargen på boblene.
9. Atmosfærisk trykk
Dette er en klassisk test for oss å forstå at luften rundt oss også har et visst trykk . Et glass vann fylles, og etterlater en finger ufylt. Ta et CD-etui eller lignende plast som dekker glasset, og dekk til det. Når du holder lokket, snur du glasset, og når det er opp ned, løser du lokket.
Nei, du blir ikke våt. Vannet ønsker å løsne glasset på grunn av tyngdekraften. Men hvis det gjorde det, ville luftkammeret over det (fingeren som vi la igjen når vi fylte det) redusere trykket. Samtidig virker atmosfærisk trykk på plastlokket og trykker det på glasset fremdeles i en omvendt stilling. Selvfølgelig, hvis den ikke passer bra og bobler lekker, må du klargjøre moppen fordi den vil bryte balansen og lokket falle ... og vannet.
10. Tenn lys eksternt
Forbrenning er et fenomen mellom gasser . Når vi ser en solid brenning, er det fordi det på flammepunktet går direkte til gass. Eller som oftest flytende og denne gassen. Et godt eksempel på dette er et lys: veken brenner fordi varmen smelter voks, og den fordamper, kombineres med oksygenet i luften og brenner.
Tror du ikke på det? Vel, tenne et lys, og når det tar noen minutter, prøv å slukke det plutselig, uten at det blir kaldt. Mye røyk vil komme ut av veken: ta med en flamme (fyrstikk eller lighter) til den røyken, selv om den er langt fra stearinlyset eller veken. Ja, det lyser opp igjen : at røyk ble smeltet og fordampet voks. Jeg sa, forbrenning er et spørsmål om gasser.
